Fleisch und Fleischwaren
- Schweinefleisch
- Schweinehälften
- Schweinevorderteile
Schweinefleischteilstücke:
- Schweinekopf (Schnauze mit Rüssel)
- Schweinebacke
- Rückenspeck
- Schweinekamm
- Brustspitze
- Schweinekotelett (Stielkotelett, Lendenkotelett)
- Schweinefilet
- Schweinebauch (Rippen)
- Schweinelappen
- Schweinebug
- Schwieneschinken
- Eisbein
- Spitzbein
- Schweineschwanz
Rindfleisch
- Rindviertel
Geflügel
- Hähnchen- und Fleischhuhnhälften
- Elemente des Hähnchens und Fleischhuhns
Herstellunsfleisch
- alle Arten(Schweine-, Geflügel und Mischfleisch) vom Kleinfleisch und Separatorenfleisch (MOM, MDM, BADER)
